Ingenting har så dårlig tid som en død laks! – PWC

Felles sesjon sammen med Fredrik Sætre – Microsoft

Det dyreste halve døgnet i norsk lakseoppdrett – og hva AI gjør med det. 
Bransjen har brukt år på å bygge kvalitet. Men verdien av alt dette arbeidet avgjøres ikke bare i merden – den avgjøres spesielt i timene mellom bløgging og marked. Mellom bløgging på båten og slakteriets graderanalyse finnes det et handlingsvindu bransjen i stor grad ikke utnytter. Det AI gjør er ikke å spå fremtiden perfekt – det er å gi beslutningstakerne mer tid. En agent som tidlig varsler om avvik, kobler det mot åpne ordrer og vurderer om det er rimeligere å justere logistikk, kjøpe suppleringsvolum eller reforhandle med kunde – mens det fortsatt er handlingsrom – er ikke science fiction. Innlegget viser dette gjennom tre konkrete eksempler: AI-drevet slakteplanlegging på tvers av biologi, logistikk og kontraktsbok; bløggedata som handlingsvindu for tidlig allokering og markedsposisjonering; og en biologisk feedback-løkke som sikrer at ressursene brukt på fiskehelse faktisk reflekteres i kommersiell verdi.