- Dette arrangement har allerede funnet sted.
Sjømat i plastklemma – tid for nye løsninger?
januar 15 @ 12:30 – 12:45
Seniorforsker ved Nofima
Bred erfaring innen emballering og holdbarhet av matvarer, særlig innen fisk og sjømat. Hun har ledet flere forskningsprosjekter i samarbeid med industri aktører, og har en doktorgrad fra NMBU på effekten av pakketeknologi på kvalitet og holdbarhet av laks og torsk.